Das fahrende Wirtshaus – ein Traktor mit Anhänger – besucht ausgewählte kleine Ortschaften im Mostviertel, denen die soziale Institution eines Wirtshauses fehlt beziehungsweise abhandengekommen ist. Vorübergehend wird ein Wirtshaus in diesen Ortschaften errichtet, um das gesellige Beisammensein der BewohnerInnen wieder zu fördern. Zusätzlich zu kulinarischen Schmankerln, zubereitet aus lokalen Produkten, wird auch ein kulturelles Abendprogramm geboten.

Der Traktor, ein 15er-Steyr, dient als Zugmaschine und symbolisiert
die Kraft der Langsamkeit, die heutzutage viel zu oft übersehen wird – er trotzt der Schnelllebigkeit unserer Zeit. Der Anhänger besteht aus einem Aufbau, der aus regional vorgefundenen Materialien eigens zusammengebaut wird. Er beinhaltet das Wirtshaus, das sich jedoch erst im Moment des Stillstands als solches entpuppt, dann also, wenn das Gespann von Traktor und Anhänger an einem ausgewählten Ort zur Ruhe kommt. Dort „entfaltet“ sich das Wirtshaus und wirkt als kultureller Dreh-und Angelpunkt innerhalb des Dorfes – und im besten Falle darüber hinaus.